🚲 via GUSTA ! restaurant de 9 km ! 🍽️ 3e édition COMPLET

 DoraCorinne

SAMEDI 18 MAI 2024

embarquez pour une quête épicurienne des saveurs à vélo le long de la  VIA RHÔNA, cette piste cyclable qui déroule son tracé depuis le lac Léman jusqu’à la Méditerranée.

De Vienne à Condrieu, entre fleuve et coteaux, la voie se transforme en RESTAURANT DE 9 KILOMÈTRES et propose un PARCOURS GASTRONOMIQUE EN 5 ÉTAPES, allant de l’apéritif au dessert.

À cette occasion, plusieurs chefs restaurateurs locaux de renom vont coacher la brigade d’une centaine d’étudiants du Lycée Hôtelier de l’Institution Robin afin de leur transmettre leur savoir-faire. Ils sont 4 à avoir choisi de relever le défi : Renaud Bur, restaurant  le 774 ; Remy Thomas, restaurant les jardins de Saint-Germain ; Patrick Henriroux, restaurant la pyramide** ; et Philippe Girardon, restaurant domaine de Clairefontaine*.

Les différentes appellations viticoles et fromagères du territoire ont aussi répondu présentes pour ce challenge : l’emblématique Rigotte de Condrieu ainsi que les vins de Vienne-Seyssuel, Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph pour des accords mets et vins tout en finesse…

Maître d’hôtel à chaque étape, service à l’assiette… La ViaGusta, c’est un véritable "restaurant à ciel ouvert" !

DESCRIPTION

À chaque étape au fil de l’eau, les « ViaGusteurs » sont accueillis par maitre d’hôtel, service à l’assiette... un véritable "restaurant à ciel ouvert"!

Zoom sur les cinq escales de ViaGusta

- 1^ère escale : départ de ViaGusta, accueil et apéritif : restaurant LE 774

- 2^e escale : entrée : restaurant LES JARDINS DE SAINT GERMAIN et vins Vienne-Condrieu du DOMAINE LES SERINES D’OR

- 3^e escale : plat : restaurant LA PYRAMIDE** et vin Côte-Rôtie du DOMAINE BARGE

- 4^e escale : fromage : en hommage aux pâturages du Pilat, les chevriers invitent à déguster et à échanger autour de la rigotte de Condrieu et ses différents affinages : fraîche, mi-sèche ou affinée et vin de Condrieu du DOMAINE CHRISTOPHE SEMASKA

- 5^e escale : dessert : restaurant DOMAINE DE CLAIRFONTAINE et vin Saint-Joseph des vignerons LES VINS DE VIENNE

! ATTENTION ! menu unique, impossibilité de modifier les plats pour les régimes spécifiques, pas de menu enfant, pas de vente de nourriture sur place.

Chaque étape, dont l’emplacement exact sera tenu secret jusqu’au Jour J, proposera une ambiance festive et différente, au fil du Rhône et de la ViaRhôna.

Les précisions du lieu de départ, d'horaires ... seront données par l'office du tourisme de Vienne en temps et en heure.

INFOS PRATIQUES

. RÉSERVATION OBLIGATOIRE : en ligne à partir du 15 avril 2024

! ATTENTION ! VIA GUSTA est TRÈS DEMANDÉE ! ne pas louper le début de la réservation sur le site de l’OFFICE DU TOURISME DE VIENNE ! l’année dernière : 700 inscriptions en quelques heures !

. TARIF : 43 €

. prévente package hébergement à partir du 15 mars 2024 sur le site de l’OFFICE DU TOURISME DE VIENNE

FOIRE AUX QUESTIONS (F.A.Q.) en bas de la page d’accueil

MOYENS DE LOCOMOTION

Les véhicules routiers motorisés sont interdits sur la voie cyclable, mais vous pouvez participer à la ViaGusta à vélo, en roller, en trottinette… Si vous optez pour effectuer le trajet à pied, une navette est prévue pour vous emmener au point de départ de votre itinérance gastronomique sur la ViaRhôna 

POINT DE DÉPART

Le point de départ ainsi que l’itinéraire sont tenus secrets jusqu’au jour J. Toutes les informations seront transmises aux participants quelques jours avant l’événement

VIA GUSTA 2022 : 1^ère édition : 350 personnes : 12 kilomètres

vidéos sur : FACEBOOK - YOU TUBE

VIA GUSTA 2023 : 2^e édition : 700 personnes : 9 kilomètres

vidéo de PRÉSENTATION - article sur LE BONBON