L E S    H A L L E S    P A U L    B O C U S E

Un peu d'histoire

1859 Lyon créée son 1er marché couvert place des Cordeliers

Le 01 janvier 1971, s'ouvrent les nouvelles Halles de Lyon 13500 mètres carrés, sur 3 niveaux à l'intersection Garibaldi, Lafayette et Bonnel.

En 2004 Lyon engage un important chantier de rénovation.

2 ans plus tard, le Pape de la Gastronomie française propose de donner son nom aux Halles de Lyon qui deviennent alors les Halles PAUL BOCUSE.

Aujourd'hui, les halles de Lyon - Paul Bocuse, c'est 56 commerçants qui défendent la mémoire gustative de nos régions et mettent à l'honneur les plus beaux produits et en cultivent l'excellence.

Je vous propose de déambuler, de découvrir les lieux (si comme moi vous êtes souvent passés devant sans vous y être arrêtés), de faire vos achats éventuels, de sentir les bonnes odeurs, bref tout ce qu'on peut faire dans un tel endroit