Bonjour cuisiniers et cuisinières passionné (e)s d'Inde,

Je vous propose de m'accompagner à un atelier de cuisine indienne chez la cheffe cuisinière Mrygaya.

Elle propose d'apprendre à réaliser un ROTI KI TOKRI (panier de  4 types de délicieux pains indiens provenant de différents états de l'Inde). 

1. Churchur Naan : Naan super savoureux fait avec de la pâte à base de farine remplie de paneer épicé et cuite à la poêle, 

2. Indian Roti : un pain très sain mais simple fait avec de la farine de blé et cuit directement sur le feu 

3. Aalo paratha : un pain très délicieux fait avec de la farine de blé entier et rempli de pommes de terre et d'oignons et d'épices et cuit à la poêle avec de l'huile,

4. Methi Thepla : c'est un pain très moelleux, spécial de l'état du Gujarat, il est fait avec de la farine de blé mélangée à des feuilles de fenugrec, de l'ail et des épices et cuit à la poêle. 

Cet atelier sera suivi d'un déjeuner préparé par ses soins : Currys délicieux et accompagnements 

Date 06/10/2024

Prix 60 euros.

Durée 3 h

Deadline pour inscription : jeudi 13 h