CAKES INDIVIDUELS A LA COURGETTE :

Mélanger 2 œufs, sel, poivre. Ajouter 60 ml de lait, 80 ml d’huile. Mélanger. 

Ajouter 100 g de farine, 1 sachet de levure. Mélanger ; ciboulette, 50 g de rapé, 1 courgette râpée. Mélanger et verser dans des moules individuels. garnir de mozza et d’une olive. Cuire 20 mn dans un four préchauffé à  180 °.

Ce plat se décline à l’infini : carotte râpée, pomme de terre râpée,  betterave, ou même  épinards, fanes de carottes, etc

Les épices et les fromages peuvent varier suivant votre goût.