dans le cadre de la fete de la science
à 14h
Du parfum inoubliable du gâteau préparé par notre grand-mère à l’évocation bienfaitrice du cocktail savouré sur une plage l’été dernier, nos expériences gustatives et olfactives sont fortement liées à nos émotions et à notre mémoire. Que se passe-t-il dans notre cerveau quand on perçoit des odeurs et des saveurs ? Dans cette conférence à voir et à sentir, un neuroscientifique nous emmène à la découverte de nos sens, entre expérience individuelle et collective, entre nature et culture.
Avec Moustafa Bensafi, neuroscientifique, chercheur CNRS au Laboratoire de Recherche en Neurosciences de Lyon
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Conférences et cinémaDes odeurs aux saveursGratuitLe 03/10/2026 à 14:00
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