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Date : 24-02-2026 12:19:11
Trop bien, maintenant je sais comment vérifier qu'un produit laitier a bien été fabriqué en France  
"Ce symbole ovale est officiellement appelé "estampille sanitaire" (ou marque de salubrité). C'est en quelque sorte la carte d'identité vétérinaire du produit. Voici comment le décrypter ligne par ligne. Sur la première ligne, on y trouve deux lettres qui indiquent le pays où se situe l'usine qui fabrique, met en pot et emballe le yaourt. Par exemple : FR signifie que le yaourt a été fabriqué en France, BE qu'il a été fabriqué en Belgique, ES en Espagne, IT en Italie, explique le ministère de l'Agriculture sur son site. Sur la deuxième ligne, on retrouve une série de 8 chiffres séparés par 2 points. Prenons l'exemple : 59.043.030. Ici, les deux premiers chiffres sont 59, ce qui correspond au Nord.
Estampilles sanitaires sur des yaourts © El Casteleiro / Adobe Stock
Les trois chiffres suivants sont 043, ce qui correspond à la nomenclature officielle (code INSEE) de la ville de Bailleul. Les trois derniers chiffres correspondent au numéro d'ordre de l'établissement. Ici, le "030" désigne l'usine Danone (la liste des usines sont accessibles sur le site du ministère de l'Agriculture). Sur la troisième ligne, on retrouve le sigle CE ou EU qui signifie que l'usine a reçu un agrément sanitaire des services de l'État. Cela prouve que l'établissement respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire imposées par l'Union européenne."
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