Auteur : Blonde  

Oui c'est bien Marcon le chef

Auteur : Jeannema  

P'tit grillé stp c était où le cours? Je connais seulement l atelier des chefs près de St nizier

Auteur : Ptitgrille  

Chez moi avec internet

Je prévois D'organiser une sortie sous la forme d'un "dîner presque parfait "
6pers
3 roses
3 bleus
Alors je m entraine

Auteur : Ptitgrille  

Recette pas trop compliqué
sauf faut rester devant le risotto faut pas s'éloigner

Auteur : Jeannema  

Bravo !

Auteur : Jeannema  

Pas facile car tout le monde ne mange pas pareil,les st Jacques c est bon pas trop cuit mais moi dans un resto j ai eu un peu de mal car elles étaient bien cuites ( selon la norme) mais pas assez pour moi,pareil avec le poisson juste nacré,les viandes pareil....

Auteur : Ptitgrille  

Les Saint-Jacques il faut les saisir dans une poele 2 minutes de chaque côté on les arrosant de beurre délicatement :elles sont fragiles

Auteur : Isaedo  

Comme les gambas flambées au pastis
On en mangeait parfois la nuit au boulot quand on avait le temps.