Le grain de sel maison

Ou comment, quand on est un peu débrouillard et qu’on a la main verte pour faire son grain de sel maison.

Choisissez du gros sel, impérativement du sel gemme, car cette culture ne fonctionnerait pas avec du sel marin.

Dans un pot avec un mélange tourbe-terreaux-laurier, mettez vos grains de sel à maximum deux centimètres de la surface.

Arrosez abondamment: la terre doit être humide en permanence.

Exposez votre plantation dans un endroit bien ensoleillé. Privilégiez l’été car une température supérieure à 25 °c favorise la germination tout en veillant au maintien d’une humidité constante. Et surtout ; pensez à tourner régulièrement le pot pour une croissance bien droite du grain de sel sujet à l’héliotropisme.

Après récolte, rincez abondamment et n’hésitez pas à faire préalablement tremper toute une nuit si possible sans lune pour les raisons citées plus haut. Le séchage se fait ensuite en un lieu bien aéré à l’abri toutefois des courants d’air qui pourraient disperser la récolte

Attention : le manque d’arrosage conduit inéluctablement au dessèchement du grain de sel et à sa perte. Vous la trouveriez saumâtre...


Conseil : choisissez de préférence du sel bio et, si vous avez la chance de pouvoir vous procurer du sel de l’Himalaya, optez impérativement pour un pot très haut pour faciliter son enracinement.

PS : Fort de mon expérience, je peux vous céder des semences soigneusement sélectionnées des plus nobles origines. Fournies avec notes techniques. Pour tout renseignements complémentaires, contactez moi sur info-sel-appeal@goulag.com