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Date : 07-05-2025 06:09:29
Et bien moi je n'ai pas mangé de soupe de légumes mais un excellent gratin d'aubergines.
Simple à faire mais délicieux.
2 aubergines, sauce tomate, une gousse d'ail, un peu de thym séché, emmental râpé.
Éplucher les aubergines et couper en tranches fines
Pendant qu'on préchauffe le four à 230 degrés ( 10 minutes environ), on fait revenir dans une poêle , avec un peu d'huile de friture les aubergines, l'ail (environ une minute) Idem pour la sauce tomate et le thym.
Mélanger le tout,
Enfourner entre 15 et 20 minutes (on surveille)
Et ensuite à table.
 
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Tête bleue
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