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Date : 12-04-2026 07:06:37
Écoutez la France, elle a faim, elle a soif
Son histoire n'est pas dans les livres, elle est dans le verre !
Venez à la table !
Le soleil se couche sur les vieilles pierres de France
Il réchauffe les remparts et les siècles de patience
Regardez ces paysages que le temps n'a pu prendre
La vigne qui s'accroche, les falaises, les méandres.
C'est le silence d'un château, le bruit d'une fontaine
La lumière est la même qui court sur la plaine.
Cet air de liberté, on le respire à chaque pas
Mais c'est autour d'une table qu'on goûte le mieux ce plat.
À la Table ! Amis, levez vos verres !
Le rubis qui s'allume, l'odeur de la bonne chair.
C'est l'Hymne aux Arts de la Table, notre unique religion
Le pain rompu, le vin rouge, la conversation !
Aux fromages qui pleurent, aux amitiés sincères !
La France se célèbre entre le ciel et la terre.
Ce soir, c'est un gibier que la forêt nous donne
Un faisan cuisiné sous les feuilles d'automne.
La sauce grand-mère, les épices, le savoir-faire
C'est l'héritage d'un goût, transmis de père en mère.
Le bon vin coule, on n'entend plus les journaux
On refait le monde, on oublie les maux.
On se souvient des histoires, des blagues, des amours
La seule chose qui compte, ce sont ces petits jours.
Nos vieilles pierres ont vu passer des rois, des guerres, des peines
Mais elles ont toujours su que la force était humaine.
Elle est dans le partage, elle est dans la bouteille
C'est ça, la France, un pays qui se réveille
Non pas par la foudre, mais par l'amitié vive
Dans l'assiette qui fume, tant que l'âme est captive.
À la Table ! Amis, levez vos verres !
Le rubis qui s'allume, l'odeur de la bonne chair.
C'est l'Hymne aux Arts de la Table, notre unique religion
Le pain rompu, le vin rouge, la conversation !
Aux fromages qui pleurent, aux amitiés sincères !
La France se célèbre entre le ciel et la terre.
Santé ! Santé ! À la France et ses mystères !
Aux paysages immortels ! Mangeons bien ! Buvons sec !
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