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Event # 8080401, créée le 26 12 2023
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Event date
Start time
2:15 (pm)
Event description
Free event 
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La cuisine contre-nature : goûts et dégoûts dans l'Antiquité et aujourd'hui
conférence
14h30
L’ambiguïté fondamentale de l’aliment transformé est, dès l’Antiquité, objet de débat.
Découvrez les mécanismes du goût et du dégoût du point de vue des sciences cognitives lors de cette conférence interactive…
Conférence sciences et archéologie, en partenariat avec l’Université ouverte de Lyon 1.
Par Jérémie Lafraire, directeur de recherche en sciences cognitives à l’Institut Lyfe et chercheur associé au Laboratoire CHArt, Cognitions humaine et artificielle (École Pratique des Hautes Études - Paris Sciences Lettres).
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