Sosthène FAYOLLE, apiculteur professionnel installé dans les côteaux du Lyonnais vous propose sa vision du métier d’apiculteur et retrace ses évolutions au cours des 80 dernières années.

Il retracera pour vous les actions syndicales antipesticides, la structuration sanitaire de la filière, les difficultés rencontrées mais surtout l’évolution amenée par un dialogue avec les acteurs agricoles pour une meilleure prise en compte de la préservation de la biodiversité.

Les modifications environnementales, qu’elles soient naturelles ou bien initiées par l’homme, ont amené les apiculteurs à devenir des éleveurs et à se former au sanitaire sur leurs exploitations. Et dans un monde où les conditions environnementales évoluent très rapidement (changement climatique et nouveaux prédateurs de l’abeille), Sosthène FAYOLLE et Emmanuelle BOUGRELLE partageront leur expérience d’apiculteurs et leur vision optimiste de l’apiculture de demain.

Cette rencontre sera suivie d'une dégustation.