Mercredi 6 mai 2026 à 18:00

Paul Bocuse, le passeur des bords de Saône

Un film de Odile Mattei et Jean Christophe Piffaut

 52 min - 2016

À l’occasion du 90e anniversaire de « Monsieur Paul », de nombreux amis évoquent leurs souvenirs et expliquent le parcours exceptionnel du cuisinier récompensé de trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans.

De l’apprenti, formé à la dure dans les plus grandes maisons lyonnaises, initié par la mère Brazier à la cuisine puis par Fernand Point qu’il considère comme son mentor, à l’homme d’affaires qui sera le premier à faire rayonner la gastronomie française aux États-Unis et au Japon, il fait sortir les chefs de leur cuisine, contribuant à leur médiatisation hors de la télévision. Un épicurien, amoureux de la vie, pionnier de la publicité, Paul Bocuse c’est aussi les « Bocuse d’Or » et l’Institut qui porte son nom.

 Entrée libre dans la limite des places disponibles 

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