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Bonjour à toutes et à tous,
Dans un cadre enchanteur, digne de ceux de Paul BOCUSE, nous serons servis par des jeunes serveurs en herbes, mais prometteurs, et les plats seront préparés par de futurs grands chefs de la restauration.
Menu Dégusation en 5 temps à 45€
Prémices en 2 bouchées
St Jacques marinée et avocat
coulis de betterave
Cappuccino et tarte feuilletée de champignons aux oignons
Déclinaison de butternut
arancini, rôti, en velouté et cru
- OU - Magret de canard rôti et gâteau de confit à la polenta
coussin de blette et jus lié au foie gras
Sélection de fromages
chutney de pommes et châtaignes, pommes séchées et châtaignes croustillantes
Madeleine au miel
orange et sorbet au fromage blanc
Mignardises
Au plaisir de vous accueillir
Imabattable dans notre belle région lyonnaise, connue internationnalement pour ses restaurants et autres spécialité culinaires.
Alors si vous souhaitez partager un excellent repas, digne de ce nom, et dans une ambiance conviviale et agréable, cette sortie est faite pour vous.
A bientôt
PS: bien sûr par respect pour le restaurateur, ne s'inscrire que si l'on est sûr de venir.
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