Bonjour

Nous vous proposons de venir passer le réveillon du nouvel An  à Francheville .

En petit comité pour plus de convivialité , repas festif  , un peu de musique et le tour est joué .

Karaoké , jeux , etc ...selon notre humeur . 

Pour plus de facilité , je vous propose de passer par un traiteur type Carrefour .

Votre menu se compose de :

1 mise en bouche au choix parmi : 

      Sensation de Saint Jacques aux morilles (30g)

      Sensation de gambas au curry (30g)

 Sensation de butternut de patate douce (30g)

1 entrée froide au choix parmi : 

      Tranche pâté en croûte trilogie des saveurs (100g)

 Timbale de risetti, tomate, basilic et éclats de pistaches (100g)

      Timbale de Saint Jacques (100g)

1 entrée chaude au choix parmi : 

      Escargots en persillade et légumes d'hiver (100g)

      Trésor d'épeautre et châtaignes (110g)

      Tourbillon de Saint-Jacques, crème à la truffe noire (125g)

1 plat chaud au choix parmi :

      Pavé de saumon sauce au beurre blanc et Chablis (150g)

      Chapon sauce au foie gras de canard (180g minimum)

      Chevreuil sauce Grand Veneur (200g)

 Ravioles aux bolets (200g)

1 accompagnement au choix parmi :

      Écrasé de pommes de terre au comté AOP (100g)

      Mousseline de patate douce aux amandes (100g)

      Risotto crémeux aux cèpes (100g)

1 fromage au choix parmi : 

      Rocamadour AOP (45g)

      Chavignol AOP (60g)

      Saint Marcellin IGP (80g)

1 part de gâteau au choix parmi : 

      1 part de framboisier

      1 part de trianon

      1 gros macaron pistache (60g)

      1 gros macaron vanille (60g)

Vos plats cuisinés vous seront remis dans des poches sous vide et/ou des timbales plastiques prêtes à réchauffer au micro ondes ou au bain marie.

Ce type de menus revient à 19.90 euros / personnes hors boissons ce qui est très raisonnable .

Je proposerais un week end de Décembre un café  histoire de faire connaisance et de se répartir l'organisation , la préparation de cette soirée . 

Qui est partant ?

Amicalement

Frédéric 

stationnement facile , accès facile par les TCL .

Je limite à 8 personnes sachant que nous sommes déja 3 .