Je te propose la recette suivante

Tu aimes cuisiner simple alors cette recette est faite pour toi

A vos papilles

TARTE AUX EPINARDS

Pâte brisée :

200 grs de Farine, verser un peu d’eau (moins de moitié d’un verre) et de l’huile végétale

Mélanger le tout (si la pâte est collante, rajouter de l’huile)

Ingrédients :

1)      Prendre des épinards frais en vrac (un sac), les laver et enlever la tige des épinards

            On fait réduire les épinards dans du beurre dans une poële

2)      Mettre les épinards une fois refroidis sur la pâte.

3)      Faire la béchamel (beurre, farine, du lait (ou lait de soja) avec une pincée de sel)  un conseil la laisser refroidir, mettre un jaune d’œuf, du gruyère.

4)      Etendre la béchamel sur les épinards

5)      Emietter le gruyère dessus, mettre en complément de la bûche de chèvre

Cuisson : 45 minutes, (180 pendant 20 minutes puis à 175 degrés)